Descripción
Es la primera miel que se produce en la temporada, en los entornos rurales.
El Romero es un arbusto increíblemente aromático, áspero, duro y de hojas perennes. En general puede alcanzar casi los dos metros de altura. Sus hojas pequeñas cuentan con una vellosidad que la convierte en un manjar para las abejas.
La miel de romero es reconocible por su espesor y color ambar.
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